Danel

De eerste avond bij het nieuwe restaurant "Danel" aan de singel bij tivoli/vredenurg. Wat een prachtige zaak. Als je binnenkomt voel je de heerlijke franse sfeer die men heeft neergezet. Bediening met een rood strikje of rode bretels zoals je dat vroeger in de franse hoofdstad wel vaker tegen kwam. Uiteraard blijft de buitenkant een modern gebouw maar zodra je binnen stapt ben je dat eigenlijk alweer vergeten. "Wait till you be seated" is wat mij betreft een heerlijkheid in een restaurant wat rust en gezelligheid moet uitstralen. De jas word aangenomen en je word netjes naar een tafel begeleid. De menukaart is ook op een mooie manier gepresenteert. Op een koperkleurig blad. De gerechten zijn in tapasvorm wat het delen met tafelgenoten aangenaam maakt. Zelf had ik van alle oesters op de kaart er 2 besteld. De Zeeuwse oesters waren wat mij betreft wel het lekkerst. Om toch bij de vis te blijven had ik de slakken gekozen. Heerlijk in de schelp en natuurlijk de heerlijke knoflook boter(wel met brood presenteren). Mijn tafelgenoot bestelde cocquilles. Ze smelten heerlijk op de tong. Daarna eendenborst op een schaaltje waar je gezamenlijk van kunt vorkje prikken omdat het in dunne plakjes was gesneden. Als laatste gerecht kwam er nog heerlijk dun gesneden tournadot. Ook dit is voor 2 personen heerlijk te delen. De wijn was zeer goed aanbevolen en paste geheel bij de gerechten die wij op ons bord kregen. Het desert was wat ons betreft uitstekend . Creme brullee en crepe suzette. Als afsluiting een goede esspesso. Wat ons betreft een top zaak die potentie heeft om een van de leukste gezelligste restaurants van Utrecht te worden. ( uiteraard zijn er altijd verbeterpunten) maar die mag je dan ook op schift stellen bij Danel zodat je je ongenoegen niet op social media hoeft te delen. Voldaan gingen wij nog even een afzakkertje halen bij de buren, Het gegeven paard.

Lekker, Vlot, Vers! Even een hapje, heerlijke Ceviche van coquille, tigermilk ,2x Gerookte zalm, venkel, Pernod, toast ,1x Cocktail van rivierkreeftjes, cocktailsaus , glaasje Chardonay Laforet erbij. 4 gerechtjes en 4 drankjes, we waren €52 kwijt maar dat was t meer dan waard! De wijntjes tegelijk met de gerechtjes op ons verzoek: Jasper zou er voor zorgen, deze man is een vakman! Ons eerste bezoek was uitmuntend! Jasper: Hou dit vast, stuur aan , blijf scherp! Ik zou je willen adviseren om voor je koks een koks-pantalon aan te schaffen, die spijkerbroek is niks ;-)