Raedthuys brood (veg) : Schaal met verschillende soorten vers gebakken boerenbrood uit eigen bakkerij (ingrediënten van Molen De Hoop uit Oud Zevenaar ) met boters, tapenades, pesto etc.
Bisque a la Marion
Classic Raedthuys carpaccio van Hollands rund met steak tartaar
Hoofdgerecht
Ierse Zalm met huisgemaakte ravioli en gamba's
Veluws eendenborst met huisgemaakt raedthuys kroketje
Raedthuys surf en turf: Halve kreeft met kalfsfilet en huisgerookte zalm
