Le Vieux Jean menu

Le Vieux Jean

Heilige Geestkerkhof 3, Delft

Frans • Europees
94/100
+31 15 213 0433
BEKIJK HET MENU

AI-analyse

Jouw Impact

⭐
833
Punten
🔥
0
Reeks
💬
0
Vragen
👍
6
tips ontvangen
PLATINA
🎯
📖
🦋
📸

Menu Voorbeeld

Voorgerecht

Terrine van eendenlever met een compote van peren en gegrilde kruidkoek
Tonijntartaar met hangop, kruidenolie en een gemarineerde garnaal
Kroketjes van kabeljauwwangetjes met japans zeewier en sojaboontjes
Rillettes van wild zwijn met gedroogde zwijnsham, gewelde rozijnen en knolselderij

Hoofdgerecht

Griet gebakken in beurre noisette met gesmoorde bloemkoolroosjes en draadjesvlees
Gebakken wilde zeebaars met licht gerookte gamba, zuurkool en mosterdsabayon
Hele gekookte zeekreeft "LVJ" met groenten en saffraan
Gebakken Kalfszwezerik "LVJ" met een saus van zee- en rivierkreeft en truffeljus

Nagerecht

Verschillende soorten Franse en Hollandse kazen
Gepocheerde peer, lichtjes gegratineerd met Poire Williams, geserveerd met een wentelteefje, perencompote en sorbetijs
Pure chocoladetaartje., warm geserveerd met amarenekersen, chocoladetruffeltjes en chocolademousse
Seizoensfruit met basilicumcoulis, citrussorbet en sabayon
Bekijk Volledig Menu →

Populaire Gerechten

Zwezerik
Foie Gras
Swordfish

Openingstijden

Maandag: 12:00 - 22:00
Dinsdag: 12:00 - 22:00
Woensdag: 12:00 - 22:00
Donderdag: 12:00 - 22:00
Vrijdag: 12:00 - 22:00
Zaterdag: Gesloten
Zondag: Gesloten

Foto's (20)

Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4
+16 meer

Waarderingen & Beoordelingen

94/100 /100
Gebaseerd op 6 beoordelingen
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.7
Foursquare Foursquare
4.2