BROODPLANKJE - Met truffeltapenade, kruidenboter en knoflooksaus
PIADINA ALLA ROMANA - Flinterdun krokant pizzabrood met Parmezaanse kaas, rozemarijn en knoflookolie
PIADINA CON MOZZARELLA - Flinterdun krokant pizzabrood met mozzarella, zongedroogde tomaat en basilicum
FUNGHI TRIFOLATI - Verse champignons met knoflook in kruidenboter gebakken
VEGETARISCHE PASTA'S
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO - Met knoflook, bladpeterselie, olijfolie, rode pepertjes en Parmezaanse kaas
PENNE RIGATE AL FORNO - Laat je verrassen door deze pasta die in een pizzabodem wordt geserveerd. Pastabuisjes in kruidige tomatensaus met gegrilde courgettes, aubergine en champignons, met Parmezaanse kaas en mozzarella in de oven gegratineerd
TAGLIATELLE TARTUFO - Met champignons, bospaddenstoelen, truffelroomsaus, rucola, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaas
PASTA'S MET VLEES
SPAGHETTI BOLOGNESE - Met een pikante saus van tomaten en rundergehakt
SPAGHETTI CARBONARA - Met gebakken spekjes en Parmezaanse kaas in roomsaus
SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA - Met spekjes, ui, rode pepertjes, basilicum en Parmezaanse kaas in pikante tomatensaus
PENNE RIGATE ALLA NONNA - Met kipfilet, spekjes, champignons en romige pestosaus
