Happened across Instock on our first night in Amsterdam, and what a surprise! Ordered dinner from the small bite menu, and each item was delicious and unique (in my experience, anyway) in its own way. Gazpacho, the spread on toast points, steamed carrot and sweet potato with onion, reconstituted dried tomatoes, fries, the smoked puréed cauliflower, the polenta, and finally the mixed grill; each accompanied by incredible sauces and more. They even make their own beer! While everything was incredible, the cauliflower and polenta are standouts, with the potato beer slightly edging out the bread beer.
Be forewarned: this is definitely not the place to stop in for a quick meal. But it is the place to enjoy each savory bite with good friends or family.
We loved the concept of saving food. The menu was great. Each dish had some twist to it one would not expect. The staff was friendly. The restaurant was clean and so was the semi-open kitchen. My compliments to the chef for taking up the challenge and delivering a great meal. I recommend this to friends. Also diet adjustments can be requested. Thank you.
Maayke Boon van Ostade
+5
Wat een super leuk en vooral belangrijk initiatief: heerlijke en mooie gerechten maken met producten die al afgeschreven zijn. Hier krijgen zij het podium dat ze verdienen door verwerkt te worden in een heerlijk viergangenmenu: 'de oogst van de dag'. De werknemers stralen enthousiasme en trots uit en dat heb ik als een groot plezier ervaren. Op een krachtige maar ook luchtige en inzichtelijke manier laten zien dat die verspilling van een derde van de voedselproductie niet nodig is en dat wij daar allemaal ook een bijdrage aan kunnen leveren in onze eigen keuken.
Great concept, very friendly staff, nice and cosy atmosphere and the food was just a dream! Thank you for the great experience!
Heerlijk eten en een nog beter concept. Fingers crossed dat er ook een Instock restaurant in Eindhoven geopend wordt binnenkort. Ik mis het onwijs sinds ik niet meer wekelijks in Amsterdam kom.
Been here yesterday evening for the first time. What a surprise! The concept is to save food from being wasted. You think you get bad stuff? No way! The team surprised us with a wonderful menu! It was just wow! Will definitely come back again when visiting Amsterdam.
Goed concept, top bediening en prachtig geserveerd! Oh ja...erg lekker natuurlijk
Het concept alleen is al geniaal - maar dan ook nog zo mooi gemaakt, in een woord geweldig. Bijzonder vond ik ook de -liefde en passie- van het personeel. Uitstekende service! Ik kom graag terug.
Great concept, atmosphere and food! Well done, guys! �
ontzettend sterk concept, top bediening en verrassende lunch genoten!
Gisteravond heerlijk gegeten! Leuke sfeer, aardig personeel, goed initiatief! Knap hoe de koks zo'n creatief en origineel 4 gangen-menu kunnen samenstellen. Zeker voor herhaling vatbaar!
Awesome job trekking on the path to conserve resources, and making the food taste great as well!
Op een donderdagavond gaan eten, aangenaam verrast door de spontane bediening en het goede eten. Qua prijs kwaliteit beter dan menig restaurant. Aanrader.
Heerlijk en origineel menu, wat een creatieve kok!
An error has occurred! Please try again in a few minutes