Restaurant "de Oude Sluis" menù, Zoutkamp

Restaurant "de Oude Sluis" Zoutkamp - Menu

Voorgerecht

Marne mosterdsoep - klassiek met preiringen en uitgebakken spekjes

5.5 ƒ

Chef’s Garnalencocktail

15.5 ƒ

Schol, remoulade, aardappel en peterselie

13 ƒ

Bloemkool structuren, sesam en crème van “feta”

11.5 ƒ

Steak tartaar, 63 graden eitje en piccalilly

14.5 ƒ

Zwezerik, knolselderij en zwarte knoflook

17 ƒ

Hoofdgerecht

Kabeljauw met kruidenolie en kappertjes

23.5 ƒ

Tamme eendenborst met jus met vadouvan

24 ƒ

Sliptong klassiek, roomboter, citroen en peterselie

22.5 ƒ

Diamanthaas van de grill met jus de veau

23.5 ƒ

Tournedos met truffel jus

27.5 ƒ

Pasta in oude brokkelkaas, aan tafel bereid

19.5 ƒ

Vega(n) lasagne

19.5 ƒ

Nagerecht

Rabarber granité, schuim vlierbloesem en citroenchips

7.5 ƒ

Citroen merengue, banketbakkersroom, aardbeien en roomijs sereh

8.5 ƒ

Parfait chocolade, schuim van koffie en bitterkoekjes

9 ƒ

Koffie of thee met zoetigheden

6.5 ƒ

Klassiek aan tafel bereide Irish Coffee (alcoholvrij mogelijk)

11.5 ƒ

Verschillende kaasjes met honing en walnoot

12 ƒ

Blue stilton met getoast suikerbrood

10.5 ƒ