Grand Café Figi menù, Zeist
Grand Café Figi Zeist - Menu
Soepen
Licht gebonden ossenstaartsoep
met een bitterbal van ossenstaart
9 ƒ
Romige bisque van Hollandse garnalen
met crostini, rouille en cognacroom
10 ƒ
Soep van pomodori-tomaten
en crème fraîche
8 ƒ
Voorgerecht
Surf en Turf van rund en krab
met sushirijst, gember, soja, komkommer en oester
15 ƒ
Carpaccio van MRIJ-rund
met huisgemaakte truffelmayonaise en Parmezaan
13.75 ƒ
Sint Jacobsschelpen
gemarineerd in notenolie met gedroogde Livarham en een komkommermarshmallow
13.5 ƒ
Burrata in Foglia
met aardappelmousse en avocado
10.5 ƒ
Hoofdgerecht
Ribeye
met aardappel-truffelmousseline, haricots verts, zongedroogde tomaat en een sorbet van rode ui
27 ƒ
Kemperkip en langoustine
met Parmezaan kletskop, kerrie-spitskool en aardappel-olijfoliecrème
26.5 ƒ
Gepocheerde heilbot
met cannelloni van gamba en champignons, ratatouille, salsa van venkel en stroop van rode biet
24.5 ƒ
Gamba's
met tagliatelle, bosui, zeekraal, venkel, artisjok en een saus van groene peper en Pernod
22.5 ƒ
Gnocchi
met tomatensalsa, paddenstoelen en Parmezaan
20 ƒ
Proeverij van onze gerechten
3 gangen
keuze uit 1 voor - 1 hoofd - 1 nagerecht
35 ƒ
4 gangen
keuze uit 2 voor - 1 hoofd - 1 nagerecht
42 ƒ
5 gangen
keuze uit 2 voor - 1 hoofd - 2 nagerechten
49 ƒ
6 gangen
keuze uit 2 voor - 2 hoofd - 2 nagerechten
56 ƒ
7 gangen
keuze uit 3 voor - 2 hoofd - 2 nagerechten
60 ƒ
Nagerecht
Aardbeien Romanoff
10 ƒ
Witte chocoladecrème
met rabarbergranité
10 ƒ
Mango-passievrucht cheesecake
met Hawaiiaans sorbetijs
10 ƒ
Terrine van vijf Hollandse kazen
13.75 ƒ
Ijs of taartjes vanaf
3 ƒ
Koffie met friandises
koffie met zoetigheden
8 ƒ