Het Wapen Van Tilburg menù, Tilburg
Het Wapen Van Tilburg Tilburg - Menu
Lekker vooraf en/of erbij
Zuurdesembrood
met kruidenboter, pesto en aioli
5.5 ƒ
Tilburgs Plenkske
Diverse ham- en worstsoorten, brood en olijven
9.75 ƒ
Voorgerecht
Carpaccio
met pecorino, rucola, pitten en truffelmayonaise + 2 gamba's (+ 1,30)
9.75 ƒ
Drieluik van vis
" de Jong" garnalenkroket, rivierkreeftsalade en een gamba
10.5 ƒ
Gebakken Paddestoelen
in kruidenboter, met ui, spek en zuurdesembrood
9.25 ƒ
Gamba's
in knoflook met zuurdesembrood
9.25 ƒ
Proeverij het Wapen
selectie van diverse warme en koude voorgerechten vanaf 2 personen
10.75 ƒ
Salades
Parelcouscous (V)
met geitenkaas en biet
8.5 ƒ
Gerookte kip
gerookte kip, spek, ei, pecorino, en truffelsaus
8.5 ƒ
Caprese
mozzarella, pomodori, en basilicum
8.5 ƒ
Soepen
Pomodorisoep (V)
met room
5.75 ƒ
Groentesoep
Oma's wijze met vlees
5.75 ƒ
Soep van 't moment
zie krijtbord en/of vraag de bediening
5.75 ƒ
Hoofdgerecht
Varkenshaas
Omwikkeld met spek, gevuld met salie met tijmjus
16.5 ƒ
Biefstuk
met kruidenboter
17.5 ƒ
Vangst van de week
iedere week een ander visgerecht
17.5 ƒ
Risotto (V)
Met paddestoelen, Pecorino, en rucola
16.5 ƒ
Gamba's
Op oosterse wijze met wok groenten en noodles
17.5 ƒ
Surf & Turf
Biefstuk, Gamba's en salieboter
19.5 ƒ
Proeverij van hoofdgerechten
selectie van, op etagere geserveerd ( vanaf 2 personen)
21.5 ƒ
Herberghap
Schnitzel
met paddenstoelen saus
14.5 ƒ
Sate
van kippendijen, met satesaus, kroepoek en gefrituurde uitjes,
14.5 ƒ
Burger
100% rundvlees met spek, kaas, tomaat en komkommer
14.5 ƒ
Pasta Pesto
Met mozzarella gegratineerde kip
14.5 ƒ
Nagerecht
Dame blanche
met Belgische Callebaut chocolade
6.25 ƒ
Chocolade droom
Mousse, ijs en brownie
7.5 ƒ
Yoghurt parfait
met ctirussorbet
7.25 ƒ
Proeverij
Selectie van zoetigheden
8.25 ƒ
Kaasplankje
3 diverse kazen geserveerd met kletzenbrood
9.5 ƒ