Schots Restaurant Stadsboerderij De Koebrug menù, Stavoren
Schots Restaurant Stadsboerderij De Koebrug Stavoren - Menu
Whiskydinner
4 course Whiskydinner voor de Whiskyliefhebber
Geniet als aperitief van een Frysk Hynder whisky, een 4 gangen keuzediner met bijpassende whisky's, en als afsluiting koffie met een 'personal whisky' in de bar. Kijk op onze website voor de volledige menu-info.
74.5 ƒ
Voorgerecht
Soup of the day*
Soep van de dag met iets er bij
6.75 ƒ
Bread for two*
Stokbrood voor twee personen. Met tuinkruidenpesto van o.a. zonnebloempitten en oude kaas, zwarte knoflook-roomkaas, vleespaté, gerookte olie en Maldon zeezout.
10.5 ƒ
Smoked produce of the day*
Een heerlijk vleesgerecht uit eigen rokerij, met kleine salade. Vraag ons naar het recept van de dag.
12.5 ƒ
Frisian goatscheese salad with deliciously mild mint and veg relish*
Groene salade met Friese geitenkaas en milde, frisse munt en groenterelish.
10.5 ƒ
Smoked salmon with salad and horseradishsauce*
KKoudgerookte zalm uit eigen rookoven met mierikswortelmayonaise en dille toast. Geserveerd met kleine salade.
13.5 ƒ
*Wilt u een kleinere hoeveelheid? Wij bieden een kleine portie voor 2/3e van de prijs.
Bij al onze gerechten serveren wij een kleine hoeveelheid brood.
0.66 ƒ
Hoofdgerecht
Seasons best, local Lamb*
Heerlijk lamsvlees van de weilanden rond Stavoren. We vertellen u graag over de bereiding van de dag.
25.5 ƒ
Steak & Haggis with Aberloursauce
Ribeye steak met Haggisburger en milde mosterd-whisky-saus. Haggis is een traditioneel Schots gehaktgerecht gemaakt met o.a. lamslever, lamsvlees, haver en ui.
24.5 ƒ
Beef with black garlic - onion - mushroom strifry*
Op hoog vuur gebakken medaillons van Ierse diamanthaasbiefstuk met roerbak van ui, champignons en zwarte knoflook.
23.5 ƒ
Fillet of regional pork with apricot & bell pepper sauce*
Varkenshaas van Gaasterlands kruidenvarken, omwikkeld met spek en geserveerd met abrikoos-paprika-saus.
22.5 ƒ
Smoked and charcoal grilled potato wedges topped with 'truffle mushrooms', slow cooked onions and almond crumbs *
Op houtskool gegrilde en gerookte aardappelstukken, met truffelchampignons, zacht gegaarde uienringen en amandelstukjes.
21.5 ƒ
Ovenbaked 'vadouvan-pie'filled with cauliflower, carrot, onion, asparagus and artisanal Frisian cheesesauce*
Ovengebakken pie gevuld met groenten en een zachte kaassaus van Friese roodbacterie-kaas. De groenten - bloemkool, wortel, ui en asperge - worden gekookt in Vadouvan bouillon. De gefermenteerde Vadouvan kruiden smaken licht naar kerrie.
21.5 ƒ
Fish of the day (21.50 - 25,50)*
Vis: iedere dag bereiden wij 2 mooie visgerechten, vraag ons er naar.
22.75 ƒ
*Van de meeste van onze gerechten bieden wij ook kleinere porties voor 75% van de prijs
Wij serveren 4 verschillende bijgerechten, zoals warme groente, gebakken aardappeltjes, rauwkostsalade en een compote.
0.75 ƒ
Nagerecht
Cheeselicious
Kaasplankje met o.a. kaas uit Groot Brittannië en biologische kaas van de Nylander.
9.5 ƒ
Our all time favourite
‘Sticky toffee pudding’, warm geserveerd dessertgebak met karamelsaus en room.
7.5 ƒ
Millionaires shortbread
‘Luxurious Shortbread’ met een dikke laag toffee-karamel en een laagje chocolade. Of met een bol vanille roomijs en slagroom. + 4,50
3.5 ƒ
Cranberry Crowdie
Vanille-roomijs met in whiskylikeur gewelde cranberries, geroosterde havermout en slagroom.
7.5 ƒ
Sometimes this sometimes that
Vraag ons naar de extra keuzes
7.5 ƒ
For the Wee ones
1 bol of 2 kleine bolletjes naar keuze uit de diverse ijssoorten, met kersensiroop, toffee- of chocoladesaus en slagroom.