Sonnerie Hotel Restaurant La menù, Son en Breugel

Sonnerie Hotel Restaurant La Son en Breugel - Menu

Business special Lunch

2-gangen lunchmenu ( voorgerecht, hoofdgerecht) afgesloten met een kop koffie en/of thee.

27.5 ƒ

Klooster Menu

3 gangen klooster diner arrangement inclusief aperitief, twee glazen huiswijn, bier of fris en koffie met friandises

47.5 ƒ

Uitbreiding met 4e gang (soep)

6.5 ƒ

Uitbreiding met 4e gang (tussengerecht)

9.5 ƒ

Menu

3 gangen verrassingsmenu

35 ƒ

4 gangen verrassingsmenu

42 ƒ

5 gangen verrassingsmenu

49 ƒ

Voorgerecht

Tataki van Zalmfilet | Sushirijst | zoetzure bier | wasabi mayo

14.5 ƒ

coquille | buikspek | pompoen | veldsla | vadouvan

14.5 ƒ

Risotto | gamba | kreeftenjus

14.5 ƒ

Pastrami | wildzwijnfilet | hazelnoten | olijvencake | truffelcreme

14.5 ƒ

Soepen

Wildbouillon | wonton bospaddenstoelen | gekarameliseerde ui

8.5 ƒ

Witlof | roquefort | amandelschaafsel | bieslook

8.5 ƒ

Hoofdgerecht

Skrei | pastinaak | beurre rouge

25.5 ƒ

Diamanthaas | rode wijnsaus | uien kruidnagelcreme

25.5 ƒ

Fazanten rouleaux | zuurkool | kloosterspek

27.5 ƒ

Hertenboutfilet | hertenstoof | stoofpeer | medeira saus

27.5 ƒ

Nagerecht

Créme brulee van koffie | amandellikeur | vanille ijs

10.5 ƒ

Chocolade bombe | advocaatroom | hazelnoot

10.5 ƒ

Roomrijst | compote van peer | kaneel | rozijnen | amandelkrul

10.5 ƒ

Kaas plank | kletzenbrood | druivencompote | note

16.5 ƒ