Brasserie Uit T' Zuiden menù, Rotterdam

Brasserie Uit T' Zuiden Rotterdam - Menu

Voorgerecht

Warme brulee geitenkaas

Geitenkaas, roomkaas, creme fraiche, rucola, brood

10.5 ƒ

Camembert uit de oven

Uienmarmelade, honing, walnoten en crostini`s

9.5 ƒ

Coquilles

3 GEBAKKEN COQUILLES – GESMOORDE VENKEL – PANCETTA – VENKELGROEN

11.5 ƒ

Ensalada de Remolacha, Espinacas y Queso de Cabra V

BIETENCARPACCIO – SPINAZIE – GEITENKAAS – WALNOTEN – CROSTINI`S – VINAIGRETTE

10.5 ƒ

Uit `t Zuiden plankje

SERRANOHAM – MORTADELLA MET PISTACHE NOOTJES TORTILLA CHORIZO & TUINBONEN – CROSTINI’S

13.5 ƒ

Caracoles en Salsa Picante

6 ESCARGOTS – IN PITTIGE KNOFLOOK,TOMATEN,PAPRIKA SAUS – GEROOSTERDE HAZELNOOTSTUKJES – PETERSELIE

9.5 ƒ

Hoofdgerecht

Romige toscaanse garnalen

Scampi's, witte wijn, zongedr. tomaten, verse spinazie, room, uien, parmezaanse kaas, brood

20 ƒ

2 Zeebaars filets

OP DE HUID GEBAKKEN – MEDITERRAANSE SAUS – SPAANSE RIJST

21.5 ƒ

Maatrichts zuurvlees

Stoofschotel van gemarineerd rundvlees met uien, geserveerd met Franse frites en appelmoes

21 ƒ

Tagliata Di Manzo

VAN DE GRILL GESNEDEN ENTRECÔTE (LAUWWARM) – RUCOLA – GEROOSTERDE TOMAATJES – PIJNBOOMPITTEN - PARMEZAANSE KAAS – BALSAMICO DRESSING – MET BROOD OF FRANSE FRITES

25 ƒ

Berenjenas de Cadaques V

AUBERGINE OVENSCHOTEL – MOZZARELLA – PROVOLONE DOLCE – TOMATEN – GEROOSTERDE AMANDELEN – RUCOLA

16.5 ƒ

Pinchos Morunos

GEMARINEERDE VARKENSHAAS SATE – (PITTIGE) ROMESCO SAUS – SPINAZIE/ROZIJNEN/PIJNBOOMPITTEN – FRANSE FRITES – MAYONAISE

20 ƒ

Nagerecht

Scroppino

citroenijs, vodka, cava duc de foix

8 ƒ

Fromage

3 soorten kaas, uienmarmelade, tomatenmosterd, walnoten & crostini's

12.5 ƒ

Gegratineerde Abrikozen

WARME GEGRATINEERDE ABRIKOZEN MET BRAMEN EN BOSBESSEN – VANILLEIJS

9.5 ƒ

Souffle al Cioccolato

WARME SOUFFLE MET CHOCOLAVULLING – CHOCOLADEIJS & CARAMELSAUS

8 ƒ

Portugese Amandeltaart

KARAMELSAUS – KARAMELIJS MET PIJNBOOMPITTEN

9.5 ƒ