Zalmrolletje met avocadomousse, sesamkletskop met citroenroom, zalmtartaar en zalmbonbon met Hollandse garnaaltjes
12 ƒ
Runderduo
Rundertataki met meloen, ponzudressing en kletskopjes van sesam met een smeuïge kalfsrillette
11 ƒ
Franse Uiensoep
volgens verkregen recept uit de Provence met crouton en Franse kaas.
6 ƒ
Paddenstoelen in het groen
Gebakken paddenstoelen met look en sjalot met een crème van guacamole
9 ƒ
Starter special
Shared starter, vijf kleine gerechtjes per persoon vanaf 2 personen te bestellen
12 ƒ
Pomodori (menu klassiek)
Soep van Pomodoritomaat met pesto, geraspte goudse kaas, groenten en gehaktballetjes
6 ƒ
Filet de boeuf (menu klassiek)
Flinterdun gesneden rundercarpaccio met rucola, grana padano, pittenmix, zongedroogde tomaat, olijven, pesto en mayonaise van zwarte truffel
11 ƒ
Salade Geitenkaas (menu klassiek)
Zachte romige geitenkaas met rode biet en appel met notenmelange, zontomaatjes, rode ui, komkommer en augurk en honing
9 ƒ
Hoofdgerecht
Krokante bloemkool
Bloemkool, groene asperges, paddenstoelen met brie in een flinterdun krokant deegjasje met een crumble van gemengde noten en puree van dubbel gedopte doperwten
19 ƒ
Gebakken roodbaars
met zwarte spaghetti, dadels, Parmezaanse kaas, pompoenpitten en sjalottenjus
19 ƒ
Gebraden scharrelhoen
Met gecrushte pecannoten en een saus van marsala en sali
21 ƒ
Romige zalm
Zalmfilet met tuinkruidenroomkaas, in de oven gegaard, met knoflookgamba’s en een puree van dubbel gedopte doperwten
21 ƒ
Filet van speenvarken
Gerookt en gepekeld met saus van honing en appel en groene asperges
22 ƒ
Gebakken biefstuk
Van de dikke lende van het rund, met peper- of rode wijnsaus
24 ƒ
Steak de Veau
Gebakken biefstuk van de dikke lende van het rund, met groene pepersaus
24 ƒ
Saumon et crevette
Zalmfilet met tuinkruidenroomkaas in de oven gegaard met een grote knoflookgamba, risotto verde, en een puree van dubbel gedopte doperwten
22 ƒ
Pasta vega (menu klassiek)
Penne met ratatouille van gegrilde groenten en pittenmix en halloumi
19 ƒ
Franse varkenshaas (menu klassiek)
Medaillons van varkenshaas met romige champignons, brie en notenmelange
19 ƒ
Nagerecht
Crème brûlée
Vanillecrème onder een gebrand laagje van rietsuiker
8 ƒ
Ijskoffie
Heerlijk romig met vanille en espresso, met keuze uit mokka, karamel of hazelnoot
6 ƒ
Chocolade trio
Taart van pure chocolade met gebrande noten, mousse van pure chocolade en Chocoroomijs
8 ƒ
Merengue in rosso
Gemarineerd rood fruit met een crème van aardbeien, slagroom en meringue
7 ƒ
Kaasplateau Charlot
Kaasplankje met een drietal heerlijke en bijzondere kazen samengesteld door Charlot van kaasspecialist Peter van den Elzen uit Noordwijk met vijgenbrood en appelstroop
10 ƒ
Coupe Italien
Drie bollen ijs met de smaken: citroen, amarena-kers en pistache
7.5 ƒ
Ouderwets genieten
Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
7.5 ƒ
Koffie de luxe
Kopje koffie met een bol vanille-ijs, slagroom en een likeurtje naar keuze
8 ƒ
Lunch
Paddenstoelen Sandwich
Sandwich van mais of vikorn, frisse salade, geroosterde paprika, avocadocréme, notenmelange en paddenstoelen
11 ƒ
Sandwich L’ église
Mais of zonnepitbrood met frisse salade, komkommer en tomaat, gebraden kipfilet, gebakken ei, spek en chili-kerriedipper
12 ƒ
Uitsmijter
Drie spiegeleieren met gebraden achterham en gesmolten kaas op brood naar keuze
9 ƒ
Sandwich carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhaas met rucola sla, pecorino, pittenmix, zongedroogde tomaat, olijven en truffelmayo op Brabants zonnepit of maiskorn brood
12.5 ƒ
Pomodori
Soep van Pomodoritomaat met pesto, kaas, groenten en gehaktballetjes. Met brood en kruidenboter.
6 ƒ
Soep van het menu
Soep van onze dinerkaart, informeer bij uw gastheer of gastvrouw
6 ƒ
Dubbel Hollands
Twee bourgondische rundvleeskroketten op brood, met mosterd of mayo. Lekker Hollands!
9 ƒ
De Brug Burger
Flinke runderburger op een sesambol met tomaat en zoetzuur komkommerlint, rucola en een heerlijk sausje. Natuurlijk met frites en mayonaise.
14 ƒ
Lekker Vissen
Handgesneden brood naar keuze met gerookte zalmfilet en tonijnsalade met, kruidenkaas, frisse salade, rode ui en een gekookt eitje. Lekker met een chipje en citroen-pepermayonaise
11 ƒ
Tosti
In boter gebakken sandwich met ham en gesmolten kaas met ketchup.