Fletcher Hotel-restaurant Paasberg menù, Lochem

Fletcher Hotel-restaurant Paasberg Lochem - Menu

Lekker vooraf

Broodplank

Vers gebakken pepperoni brood met diverse smeersels

2 ƒ

Voorgerechten

Carpaccio

Carpaccio van rund met oude kaas, pesto, pijnboompitten en rucola

10.5 ƒ

Gerookte forel

Gerookte forel en gemarineerde rivierkreeftjes met een mierikswortelcrème

11.5 ƒ

Paddenstoelen

Salade met gebakken paddenstoelen, noten en geitenkaas met een frambozendressing

11.5 ƒ

Soepen

Mosterdsoep

Doesburgse mosterdsoep met gebakken spekjes en bosui

6 ƒ

Pompoensoep

Pompoensoep met krokantje van gedroogde ham en feta kaas

6 ƒ

Pomodori soep

Pomosori soep met crème fraîche en kruiden

6 ƒ

Hoofdgerechten

Mixed grill

Biefstuk, sparerib, varken en kip geserveerd met een gepofte aardappel en pepersaus

21.5 ƒ

Varkenshaas biefstukjes

Varkenshaas biefstukjes geserveerd met een jus van appelstroop

20.5 ƒ

Fletcher Old burger

Fletcher Old burger op een Italiaanse bol met oude kaas, tomaat en friet

19.5 ƒ

Snoekbaars

Gebakken snoekbaarsfilet geserveerd met een bearnaisesaus

19.5 ƒ

Roodbaars

Gebakken roodbaarsfilet met een tomaten antiboise

18.5 ƒ

Vegetarische lasagne

Vegetarische lasagne met vegetarisch gehakt, groente ratatouille en tomatensaus geserveerd met een frisse salade

19.5 ƒ

Gevulde wrap

Wrap gevuld met geroerbakte groente, noten en een pestosaus

19.5 ƒ

Desserts

Parfait

Parfait van kaneel met karamelsaus en stukjes stroopwafel

9.5 ƒ

Dame noir

Chocolade ijs geserveerd met warme vanillesaus

8.5 ƒ

Crème brûlée

Crème brûlée met cappuccino roomijs

9.5 ƒ

After dinner koffie of thee

Met een huisgemaakt zoetje, slagroomlikeur en bonbons

4.75 ƒ