De Kriekel (by Fletcher) menù, Heelsum
De Kriekel (by Fletcher) Heelsum - Menu
Lekker vooraf
BROODPLANKJE
Vers afgebakken vloerbrood | aioli | hummus
3.9 ƒ
LEKKER PLANKJE
Serranoham | droge worst | Beemster overjarig | olijven | vloerbrood | aioli | hummus
14.5 ƒ
VOORGERECHTEN
CARPACCIO
Dungesneden rundermuis | zongedroogde tomaat | Grana Padano | pittenmix | truffelcrème
12.5 ƒ
HUZAREN HKZ
Roulleaux van achterham | gepocheerd ei | mesclun | augurk | gefrituurde kappertjes | Granny smith appel
9.5 ƒ
ZALM
Huis gerookte zalm | radijs | komkommer | bietengel | zalm mayonaise
12.5 ƒ
CAPRESE
Buffel mozzarella | tomaat | pesto | fritot van mozzarella | gazpacho
10.5 ƒ
SALADE FREEKEH
Freekeh | boleten | krokante tofu | mesclun | basilicum olie
9.5 ƒ
Soepen
VISSOEP
Romige vissoep | rouille crouton | quenelle room
10 ƒ
POMODORI
Soep van tomaat | pesto | crouton
6.5 ƒ
GEVOGELTE BOUILLON
Bouillon | kipreepjes | bosui
7.5 ƒ
HOOFDGERECHTEN
KABELJAUW
Zomer groente | citroen | gekonfijte roseval I saus van witte wijn en dragon
21.5 ƒ
ROODBAARSFILET
Zomer groente | venkel | zeekraal | kruidenmousseline | antibiose
24.5 ƒ
NICE 2 SEA U
Vis van de dag, uw gastheer/gastvrouw informeert u graag!
21.5 ƒ
NICE 2 MEAT U
Vlees van de dag, uw gastheer/gastvrouw informeert u graag!
21.5 ƒ
KIPPENDIJEN
Oosters gemarineerde kippendijen | paprika | paksoi | paddenstoelen | udon noedels | sesam
19.5 ƒ
DUBBELDOEL BIEFSTUK
Gegrilde dubbeldoel biefstuk | zomer groente | kastanjechampignons | rösti | jus van rode port
24.5 ƒ
LINGUINE
Spinazie | paddenstoel | rode ui | pepers | knoflook | pesto | Grana Padano
19.5 ƒ
LINZENCURRY
Paprika | wortel | tomaat | Garam Masala | kokosmelk | pappadum | koriander
18.5 ƒ
LEKKER VOOR ERBIJ
Ambachtelijke frites
3.5 ƒ
Kruidige roseval aardappelen
3.5 ƒ
Gemengde salade
3.5 ƒ
Zomer groente
4.5 ƒ
PLATES & MAALTIJDSALADES
FLETCHER BURGER
Oude kaas | gekarameliseerde uitjes | bacon | tomaat | jalapeño peper
16.5 ƒ
KIP SATÉ
Spies van gemarineerde gildehoen | kroepoek | atjar | krokante uitjes | satésaus
16.5 ƒ
SALADE CARPACCIO
Dungesneden rundermuis | rucola | Grana Padano | pittenmix | salade mesclun | truffelcrème
14.5 ƒ
SALADE GEROOKTE ZALM
Salade gerookte zalm | kapperappeltjes | rode ui | croutons | salade mesclun | dillemayonaise
14.5 ƒ
SALADE GEITENKAAS
Salade geitenkaas | honing | croutons | zoetzure radijsjes | salade mesclun | geroosterde sesam
12.5 ƒ
DESSERTS
ZOMER FRUIT
Gemengd roodfruit | romanoff | munt | meringue
9.5 ƒ
CHEESECAKE
Huisgemaakte sinaasappel cheesecake | bastogne | mandarijn solero ijs
8.5 ƒ
DAME BLANCHE, MAAR DAN ANDERS
Vanille-ijs | bananenbrood I kletskop van chocolade | warme chocoladesaus | slagroom
7.5 ƒ
KAASPLANK
Selectie uit vier Europese en regionale kazen I rozijnenbrood | vijgenjam
14.5 ƒ