Restaurant Huis Vermeer menù, Deventer

Restaurant Huis Vermeer Deventer - Menu

Chef's Menu

Viergangen Chef's Menu

50 ƒ

Vijfgangen Chef's Menu

60 ƒ

Zesgangen Chef's Menu

65 ƒ

SEAFOOD

Visplateau Vermeer - prijs op basis van 2 personen

4 oesters | gamba's | gemarineerde zalm | sardines in olijfolie | krabsalade | makreel | paling | zeekraal | citroenmayonaise | cocktailsaus & een bol zuurdesembrood

65 ƒ

Exclusive Visplateau Vermeer

4 oesters | queencrab | kreeftenstaart | diverse schaal-, en schelpdieren | gamba's | gemarineerde zalm | krabsalade | makreel | paling | zeekraal | citroenmayonaise | cocktailsaus & een bol zuurdesembrood

10 ƒ

Oesters van het Seizoen

3 stuks \ 6 stuks

12 ƒ

Gamba's

10 ongepelde gamba"s met citroen mayonaise

7.5 ƒ

Kreeftenstaart

geserveerd met zeekraal en citroen mayonaise

19.5 ƒ

Sardines in Olijfolie

geserveerd met een bol zuurdesembrood

9.5 ƒ

Oesters & Cava

12 oesters van het seizoen inclusief een fles cava

50 ƒ

Nagerecht

Kaasplank

5 verschillende kazen van “Kaashandel De Brink”

13.5 ƒ

Kers

braam | pistache | zeezout

10.5 ƒ

Mandarijn Dessert

koffie | chocolade | karamel

12.5 ƒ

Lunch - Salades

Vegetarisch

walnoot | geitenkaas | honing

12.75 ƒ

Huisgerookte Zalm & Gamba's

komkommer | crème fraîche | suki-yaki

14.75 ƒ

Steak Salade

bieslook | tomaat| truffelmayonaise

16.75 ƒ

Salade Krabsalade

limoen | bieslook | crème fraîche

13.75 ƒ

Lunch - Specials

Biefstuk in Jus

met witte boterhammen

17.95 ƒ

Biefstuk in Jus(Pikant)

met witte boterhammen

18.95 ƒ