menu “D'Ambiance”, 7 gangen, €37,50 p.p. Wining & Dining in ons gezellige restaurant met Bar-Lounge en open haard!
7 gangen genieten van de mooiste producten die het seizoen te bieden heeft!
Het menu wordt wisselend samengesteld door de mooie producten die het seizoen te bieden heeft. Ook serveren wij passende wijnen bij de creaties van onze chef.
37.5 ƒ
Bijpassend wijnarrangement
We hebben een 7 gangen begeleidend wijn arrangement bij het menu Du Ambiance
25 ƒ
Voorgerecht
Gefrituurde Gamba's in tempura beslag
Soyu dressing, wasabi/bosui mayonaisse
12.5 ƒ
Tartaar van gemarineerde zalm
Hollandse garnalen kroketje, verse warme toast
12.75 ƒ
Frisse salade, lauw warme groenten, geitenkaas
Bacon, croutons, huisgemaakte dressing (V, kan ook zonder bacon)
11.75 ƒ
Carpaccio van rund
Rucola, truffel mayonaisse, Parmezaan
10.5 ƒ
Salade van gerookte eendenborst
Bospaddestoelen, herfstdressing
12.75 ƒ
Suplement krullen eendenlever voor de carpaccio en/of salade gerookte eendenborst