Bistrobar Catch-up menù, Den Haag
Bistrobar Catch-up Den Haag - Menu
BORREL BITES
Mandje stokbrood
kruidenboter en/of aioli
3.95 ƒ
Oesters per stuk
sjalotten vinaigrette | milde Tabasco | citroen
2.95 ƒ
Catch-up borrelplank (voor 2 a 3 personen)
carpaccio of gerookte zalm (+ €4,50) | Serrano | truffelsalami | crispy squid | makreelsalade | aioili | stokbrood | crostini's
19.5 ƒ
Flammkuchen Klassiek
gebakken spekjes | creme fraiche | Parmezaan | rode ui | prei
8.75 ƒ
Flammkuchen Geitenkaas (vega)
geitenkaas | truffelhoning | gekarameliseerde walnoten | creme fraiche | Granny Smith | rucola
9.5 ƒ
Flammkuchen Zalm
gerookte zalm | creme fraiche | rode ui | rucola
12.5 ƒ
Nachos uit de oven
gesmolten cheddar | jalapeno | rode ui | creme fraiche | chilisaus | guacamole
7.5 ƒ
Gerookte amandelen
gezouten
4.94 ƒ
Olijven
3.5 ƒ
Bitterballen
8 stuks | mosterd
8 ƒ
STARTERS
Carpaccio
van rund | truffelmayonaise | Parmezaan | pijnboompitjes
10.5 ƒ
Steak tartare
90 gram grof handgesneden steak | kappertjes | augurk | sjalot | mosterd-pickle | mosterd-mayonaise | crostini's
11.75 ƒ
Hoisin duck pancakes
3 do-it-yourself gestoomde Chinese pannenkoekjes | krokante eend | cashew | komkommer | prei | honing-hoisinsaus
9.75 ƒ
Escargots
1/2 dozijn wijngaardslakken | gesmolten peterselie-knoflookboter | stokbrood
9.75 ƒ
Tonijn tartare
90 gram fijngesneden tonijn | smashed avocado | waakse | soja-vinaigrette | wasabi-mayonaise | krokantjes van pangsit
12.5 ƒ
Garnalenkroketjes
3 stuks van vishandel Zoutenbier | cocktailsaus | gefrituurde peterselie | stokbrood
8.75 ƒ
Burrata (vega)
met room gevulde mozzarella | rucola | cherrytomaatjes | aceto | pesto | pistache
11.75 ƒ
Gazpacho (vega)
koude Spaanse tomatensoep | komkommerpareltjes | cherrytomaatjes | croutons
7.5 ƒ
MAINS
Biefstuk jus
150 gram Hiphung kogelbiefstuk | uit 't pannetje | geserveerd in braadjus | frites | frisse salade
17.5 ƒ
Rib-eye
200 gram rib-eye | v/d grill | getrancheerd | frites | frisse salade
19.5 ƒ
Sweet of spicy spareribs
frites | coleslaw
15.94 ƒ
Surf 'n turf plank to share (per 2 personen te bestellen)
Catch-up burger of rib-eye (+€3,-) | sweet spareribs | black tiger gamba's | frites | coleslaw
21.75 ƒ
Kippetje (+/- 450 gram)
frites | coleslaw
16.5 ƒ
Sate
gemarineerde kippendij | v/d grill | krokant uitje | pindasaus | frites | atjar
12.5 ƒ
Truffelrisotto (vega)
paddenstoelen | cashew | rucola | krokant van Parmezaan | verse truffel
16.5 ƒ
Gamba's
5 black tiger gamba's | uit de pan | gremolata marinade | aioli | frites | frisse komkommersalade
19.75 ƒ
Sliptong a la meuniere
in roomboter gebakken | frites | frisse komkommersalade
20.5 ƒ
BURGERS (geserveerd met frites)
Catch-up burger
180 gram grof gehakt | v/d grill | brioche bun | Catch-up sauce | sla | tomaat | augurk | gesmolten cheddar | rode ui | bacon
15.5 ƒ
Spicy Catch-up burger
180 gram grof gehakt | v/d grill | brioche bun | spicy Catch-up sauce | rucola | tomaat | gesmolten cheddar | jalapeno
15.5 ƒ
Chicken burger
160 gram crispy fried chicken | brioche bun | Catch-up BBQ sauce | sla | smashed avocado | coleslaw
14.5 ƒ
Vega burger
120 gram falafel burger | brioche bun | spicy Catch-up sauce | sla | tomaat | gegrilde aubergine | tzatziki
13.94 ƒ
Sliders (3 mini burgers)
Catch-up burger | chicken burger | spicy Catch-up burger
16.75 ƒ
SALADES (geserveerd met stokbrood)
Caesar salade
malse kip | little gem | Caesar dressing | bacon | gekookt ei | ansjovis | Parmezaan | rode ui | croutons
15.94 ƒ
Tonijn salade
verse tonijn v/d grill | verschillende soorten sla | soja | avocado | geroosterde groenten | wasabi-dressing | wasabi-crunch | waakse | croutons
17.5 ƒ
Oosterse bief salade
gewokte bief | verschillende soorten sla | spicy marinade (apart) | cashew | geroosterde groenten | taugé | krokantjes van pangsit
14.94 ƒ
Salade geitenkaas (vega)
lauwwarme geitenkaas uit de oven | verschillende soorten sla | geroosterde groenten | Granny Smith | gekarameliseerde walnoten | truffelhoning | pijnboompitjes | croutons
14.5 ƒ
KIDS t/m 10 jaar (geserveerd met frites, komkommer, appelmoes en een sausje naar keuze
Kinder burgertje
kleine hamburger | sla | tomaat | Catch-up sauce | gesmolten cheddar
7.94 ƒ
Kip Krokantjes
4 stuks
7.94 ƒ
Spare Ribs
4 ribs
7.94 ƒ
Sate
1 stokje met pindasaus
7.94 ƒ
Sliptongetje
9.5 ƒ
DESSERTS
Chocolade freakshake
vanille ijs | chocolade-karamelsaus | chocolate chip cookies | slagroom | nougatine
6.94 ƒ
Eton Mess
roze chocoladecreme | rood fruit compote | crumble | meringue
7.25 ƒ
Creme brûlée
Vanille
6.75 ƒ
Cheesecake
bodem van bastognekoekjes | limoen | aardbei | vanille ijs
7.25 ƒ
IJscoupe
vanille ijs | frambozen coulis | vers fruit | crumble | slagroom
6.94 ƒ
Kaasplankje
4 soorten kaas samengesteld door Ridders Kaashuis | notenbrood | perencompote | gekarameliseerde walnoten
12.5 ƒ
Gin & tonic scroppino
no words needed
7.94 ƒ