Berghotel Vue Restaurant menù, Berg en Terblijt

Berghotel Vue Restaurant Berg en Terblijt - Menu

Voorgerechten

Zalm

Krokant bladerdeeg l sesam l rauwe zalm l mango l Oriëntaalse dressing

11 ƒ

Scampi’s Pil Pil

Knoflook l olie l Spaanse peper

10.5 ƒ

Pulled pork van Livar

Koolsalade • steamed bun • BBQ-saus

8.75 ƒ

Caprese 2.0 (V)

Burrata l sherry tomaat l krokant van Parmezaan

10.5 ƒ

Carpaccio Vue

Rund l Parmezaan l bread beans l tomaatjes l kappertjes l truffel

12.5 ƒ

Uiensoep (V)

Gegratineerd l ui l kaas

6 ƒ

Erwtensoep

Geserveerd met roggenbrood en katenspek

7 ƒ

Hoofdgerecht

Vis van de dag

Beurre blanc l friet l mayonaise l salade

17.5 ƒ

Hamburger Vue

Brioche brood l rund l spek l kaas l rode ui compote

14.5 ƒ

Kogelbiefstuk

Eigen jus l friet of brood l salade

18.5 ƒ

Schnitzel

Stroganoff l friet l mayonnaise l salade

15.5 ƒ

Zuurvlees

Friet l mayonnaise l salade

12.5 ƒ

Ravioli (V)

Spinazie l ricotta l tomaten saus l Parmezaan

15 ƒ

Maaltijdsalade

Herfstsalade

Salade l spekjes l ui l champignon

14.5 ƒ

Val Dieu

Gesuikerde noten l frambozen dressing

14.5 ƒ

Nagerecht

Panna cotta

Chocolade l compote van appel en peer

6.5 ƒ

Crème brûlée

Vanille-ijs l kletskop

6 ƒ

Dame blanche

Vanille-ijs l slagroom l chocoladesaus

6.75 ƒ

Vue

Koffie l likeur l bonbons

5.5 ƒ

Kaas

Val Dieu l Grottenkaas l Blauwschimmel l kletzenbrood l druifjes l vijgencompote

11.5 ƒ