Raen Lee menù, Arnhem
Raen Lee Arnhem - Menu
SNACKS
BAO KIP
met koolsla & limoen mayonaise
4 ƒ
BAO GARNAAL
met tomaten salsa & groene curry
4 ƒ
OESTERS
met limoen & gember
3.5 ƒ
EDAMAME
4 ƒ
LOEMPIA EEND
met bbq hoisin saus - 2 stuks
6.4 ƒ
GYOZA KIP
met soja dip - 3 stuks
4.5 ƒ
GARNALEN RIJSTROL
met vissaus
7.5 ƒ
CALAMARIS POPPERS
met 5-spices
6.5 ƒ
DUMPLING VARKEN
met ponzu dip - 3 stuks
5.8 ƒ
DUMPLING GARNAAL
met garnalen olie - 3 stuks
6 ƒ
VOORGERECHTEN
STEAK TARTAAR
Met nashi peer & gepekelde eierdooier
10.5 ƒ
KROKANTE KIP
met karamel gochujang, paprika & ui
8 ƒ
GADO GADO
met crispy beef & pindasaus
9.5 ƒ
HAMACHI
Met zeewier, wasabi & ponzu
12 ƒ
OOSTERSE FLATBREAD
met runderrib, Thaise basilicum aioli & groenten
8.75 ƒ
TEMPURA BOERENKOOL
met bonito & zeewier bearnaise
8 ƒ
STICKY RIBS
met soja & zwarte azijn
7.5 ƒ
KIKKERBILLEN
Met miso, incabes & cashewnoot
8 ƒ
HOOFDGERECHTEN
UNAGI KOOLVIS
met wakame & oesterzwam
22.5 ƒ
TONKATSU IBERICO VARKEN
met kool & appel
22.5 ƒ
KIP CURRY
met sperziebonen, pinda's & koriander
17.5 ƒ
TEMPURA MEERVAL
met karamel-vissaus & paksoi
17.5 ƒ
PARELGORT RISOTTO
met runderrib, mistboter & aubergine
16 ƒ
VEGETARISCH
VEGGIE ROL
met limoen dip
5.5 ƒ
KROKANTE BROCCOLI
met chili - karamel, paprika & ui
7.5 ƒ
BAO AUBERGINE
met tofu - baba ganoush & chili mayo
3.5 ƒ
TEMPURA GROENTEN
met soja dip
7 ƒ
GROENTE CURRY
met sperziebonen, pinda's & koriander
13.5 ƒ
TEMPURA BOERENKOOL
met zeewier bearnaise
7 ƒ
VEGA FLATBREAD
met thaise basilicum aioli & groenten
7.5 ƒ
PARELGORT RISOTTO
met misoboter aubergine & aduki bonen
13.5 ƒ
MINI LOEMPIA (5)
met chilisaus
5 ƒ
EDAMAME
4 ƒ
DESSERTS
LIMOEN - MATCHA CAKE
met kokos dulce de leche
7.5 ƒ
CARAMEL IJS
met yuzu, karnemelk & korianderzaad
7.5 ƒ
PANDAN SPEKKOEK
met duindoornbes sorbet & passievrucht
7.5 ƒ
BOLLETJE IJS
keuze uit: duindoornbes, kokos-limoen en/of karamel
2.75 ƒ