Westervilla menù, Amsterdam
Westervilla Amsterdam - Menu
Voorgerecht
CHEF'S SOUP wisselende soep changing soup
8 ƒ
CAMPECHANA SOUP Mexicaanse soep met octopus, garnalen en inktvis Mexican soup with octopus, gamba’s and calamari
12.5 ƒ
CEVICHE gemarineerde rauwe vis geserveerd met tortilla chips marinated raw fish served with tortilla chips
13.5 ƒ
OCTOPUS VAN DE GRILL octopus, paarse aardappel, vis mayonaise en venkel octopus, purple potato, fish mayonnaise and fennel
13.5 ƒ
ANTIPASTI verschillende voorgerechten variation of different starters
12.5 ƒ
BURRATA (V) burrata, baba ganoush (aubergine) en gerookte cherry tomaat burrata, baba ganoush (eggplant) and smoked cherry tomato
12.5 ƒ
PROSCIUTTO "RE DI MACCHIA" prosciutto met huis gerookte mozzarella prosciutto and home smoked mozzarella
13.5 ƒ
LET'S GO VEGAN (PB) wisselend vegan voorgerecht met quinoa changing vegan starter with quinoa
12.5 ƒ
Hoofdgerecht
KALFSRACK gepaneerde kalfsrack, alle Milanese breaded veal, alla Milanese
24.5 ƒ
RIB EYE runder rib eye van de lava grill lava grilled rib eye of beef
24.5 ƒ
PICANHA rund met groene Wester saus, sous vide bereid beef with green Wester sauce, sous vide prepared
24.5 ƒ
BAAMBRUGS BIG varkensrack met natural jus en peren chutney pork rack with natural gravy and pears chutney
23.5 ƒ
CEDAR ZALM zalm op cederhout bereid salmon prepared on cedar wood
23.5 ƒ
BRANIZO zeebaars filet, een crumble van tijm en pompoen saus seabass filet, a thyme crumble and pumpkin sauce
23.5 ƒ
WESTERBURGER rund, truffel saus, spiegel ei en provolone kaas beef, truffle sauce, fried eg and provolone cheese
14.5 ƒ
Classic cheeseburger
13.5 ƒ
Na
TIRAMISU glutenvrij gluten-free
9 ƒ
CREME BRULEE gluten- en lactose vrij gluten and dairy free
8 ƒ
DUTCH TREAT gestoofde peer, stroopwafel likeur, amandelen en ijs gluten- en lactose vrij braised pear, dutch “stroopwafel” liqueur, almond and ice cream gluten and dairy free
8 ƒ
AMARENA CHEESECAKE cheesecake met amarena kersen amarena cherry cheese cake
8 ƒ
WE LOVE CHOCOLATE chocoladetaart met gesmolten choco hart en ijs chocolate cake with melted choco heart and ice cream
9 ƒ