De Halve Maen menù, Aalsmeer

De Halve Maen Aalsmeer - Menu

Voorgerecht

Gebakken kalfszwezerik

Met salade, rode uien compote en appel calvadossaus

17.5 ƒ

Gegrilde coquilles St. Jacques

Met créme van knolselderij, gerookte bietjes en salade

15 ƒ

1/2 dozijn Escargots

Op ouderwetse wijze bereid

9 ƒ

Hoofdgerecht

Tournedos

Van het dikbil rund met kalfsjus

29.5 ƒ

Amerikaanse rib eye

Geserveerd met kalfsjus

29.5 ƒ

Een dagelijks variërende aanvoer (Wisselende prijs)

Van o.a. zeetong, tarbot, tonijn en kabeljauw

29 ƒ

Nagerecht

Dame Blanche

Een rijk dessert van vanille ijs met warme chocolade saus

8.5 ƒ

Panna Cotta

Gekookte vanille room met wisselend fruit

8.5 ƒ

Crème brûlée

Frans dessert van custard en tonkaboon met een krokant gekarameliseerde suiker laag

8.5 ƒ